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为进一步规范辖区内养老机构食品安全管理，切实做好养老院食堂的食品安全工作，建塘市场监督管理所对辖区内养老机构开展食品安全监督检查。
执法人员主要对养老院食堂餐饮服务许可办理情况、餐饮服务从业人员健康及餐饮具消毒及食品留样情况、食品储存条件、索证索票、进货台账、食堂内环境布局及卫生状况进行严格监督检查。
针对本次检查中存在的食品安全隐患，执法人员进行了现场指导督促并要求立即整改，针对发现存在的索证索票制度落实不到位、消毒条件不达标、案板生熟不分等问题，执法人员依法下达限期整改通知书。
此次检查进一步规范了养老院食堂的经营行为，为老年人提供健康安全的就餐环境，使老人们吃的放心，儿女们安心，确保广大老年人度过一个安定祥和的晚年。
(香格里拉市市场监督管理局建塘所 知诗卓玛 供稿)
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