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为确保五一小长假期间食品安全，近日，虎跳峡市场监督管理所在辖区内开展了五一节前食品安全专项检查。
执法人员对辖区内餐饮服务单位、食品销售经营者、食品加工小作坊等各类食品经营户进行了食品安全检查。对食品销售经营户，重点检查各类食品的生产日期、生产厂家、保质期等，并详细检查经营者的食品进货渠道以及食品安全标识等证明资料，防止过期食品和假冒伪劣食品进入市场；对餐饮服务单位，重点检查从业人员是否持有健康证，是否落实食品安全管理制度，操作间是否符合规范，并要求各餐饮服务单位注意做好厨房卫生清洁和管理，确保食品安全落实到位。
截至目前，检查共出动执法人员6人次，车辆2台次，共检查各类食品经营户18户次（其中餐饮服务单位8户次、食品销售经营者7户次、小作坊3户次）。通过检查，进一步增强了经营者的食品安全意识，切实尽到市场监督管理所的监管职责，有效防范食品安全事件的发生，确保五一期间食品安全。 (香格里拉市市场监督管理局 周海 供稿)
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