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“格冬节”祈福仪式是松赞林寺一年一度的传统节日，根据惯例，2016年松赞林寺“格冬节”将于12月27日至12月30日举办。为保障“格冬节”期间的食品安全，防止食物中毒及食源性疾病事件的发生，根据法律、法规、规章的规定，香格里拉市市场监督管理局于2016年12月24日至27日期间对松赞林寺餐厅及周边个体经营户进行监督检查。
执法人员结合节前和节日期间对接待单位和各经营户进行监督检查，内容主要包括：1.监督检查基本情况，即接待单位是否办理有效期内的《工商营业执照》、《食品经营许可证》，食品原料采购、索证、验收制度落实情况，是否具有与大型活动所需接待人数、接待要求相适应的接待能力，从业人员是否持有有效期内的健康证；2.监督检查现场卫生状况，即对餐厅、厨房、仓库的环境进行监督检查；3.审查菜单，对部分食品原材料做抽样快检，活动期间主要对青菜、蒜苗、紫菜、猪肉做了快检；4.节日期间对周边摊贩进行监督检查。
节日期间餐厅接待人数200余人次，快检结果正常，未发现农残超标、二氧化硫漂洗、掺假猪肉等食品原材料，接待单位在认真进行了晨检、留样等记录，对节前发现的问题下达了监督意见书，并要求当天整改。此次保障共出动执法人员17人次，执法车辆4车次，共检查经营户19户，下达监督意见书1份。
滇公网安备53342102000068号