农业综合服务中心宣传手册

畜牧业安全生产

近年来，畜牧业安全事故高发频发，畜牧业安全生产形势严峻。为进一步做好畜牧业安全生产，金江镇农业综合服务中心提醒广大畜牧业从业人员注意以下事项：

1、加固修缮场区建筑设施：定期对生活区、生产区建筑物进行加固修缮，防范坍塌事故发生。

2、恶劣天气防范：提前做好大风、暴雨、暴雪等灾害天气的防范工作，及时清理排水沟渠，储足饲料、兽药、疫苗、消毒药品、消毒设施、抢险工具等应急物资，防止因道路损坏、运输中断等导致的物资短缺。

3、用电安全：采用防雨、防潮、防水的灯具、开关、插座，及时更换老化的电线，严禁私拉乱接，超负荷使用，避免因漏电造成人畜触电伤亡。

4、防火安全：场区要配全消防设施，安全出口保持畅通。尤其在养殖场，需在饲草垛旁要设置防火警示标识，严禁明火。

5、粪污处理设施安全：要保证污水储存池盖完好，四周有防护栏，并在明显位置设立警示标识。清理粪污储存池时，要保证两人以上在场，准备好安全绳、安全帽，避免发生意外。

6、机械设备使用规范：要严格按照操作流程规范使用饲料粉碎机、切割机、自动料塔、青储打捆机等机械设备，避免因使用不当，造成人身伤害。

7、畜产品质量安全：养殖场（户）要健全养殖档案，依法依规使用兽药、饲料和饲料添加剂，严禁使用国家违禁的兽药及其他化合物，严格遵守休药期和停药规定。

8、场区生物安全：定期对畜禽场进行消毒，减少疾病发生；按免疫规程进行免疫；免疫过程做好消毒工作，防止交叉感染；发病动物进行隔离饲养；病死动物全部进行无害化处理，不得随意丢弃。

重大动物疫病防控

由于非洲猪瘟及禽流感等重大动物疫病防控形势严峻，为确保我镇农牧民生命及财产安全，实现农牧民增收增效，社会稳定，畜牧业可持续协调发展，全镇农户必须严格遵守以下防控要求：

1、积极配合包村兽医、防疫员、生产组长做好自家畜禽重大动物疫病春秋两季防疫工作和常年适时补免工作。

2、严格按照非洲猪瘟疫情防控常态化要求，定期做好圈舍、家庭环境的消杀工作，并同时做好防蝇灭蚊灭鼠工作。必须在猪圈门口放置一双雨鞋和一个消毒盆，常备消毒药水，长期坚持进出圈消毒，不把病毒带入或带出圈舍，此项措施生猪养殖户执行率要达到百分之百。

3、病死畜禽严格按要求作无害化深埋处理，绝不乱扔乱弃和贩卖加工病死畜禽。

4、生猪补栏就地就近补栏，不从我镇境外补栏生猪或购买猪肉及其制品（包括网购）。确需引种的，严格按照引种审批程序进行逐级报备审批才引进。绝不私自从镇外补栏或未经正规引种审批程序引进生猪。

5、不为贩卖贩运畜禽的商贩顶包开票，出栏肥猪时按规定到指定的上车地点交易，禁止拉猪车辆进村入户。

6、不放养生猪，不放养狗只。

7、不用餐厨剩余物喂猪，包括泔水、洗肉水、烧烤废弃物等。

8、根据禽流感防控要求，积极接种禽流感疫苗。

农机安全

农机安全操作要切实做到“五个严禁”

※严禁酒后疲劳驾驶操作

※严禁不熄火排除故障

※严禁私自改拼装，拆除安全防护装置

※严禁挂斗上路行驶

※严禁不熟悉作业环境进行操作

农机操作手要高度重视农机操作“六种情况”

◎农业机械出入机库，上下坡、过桥梁、城镇、村庄、涵洞、渡口、弯道及狭窄地段时，要低速行驶。要事先了解桥梁的负荷限度、涵洞的高度及宽度、坡度的大小及渡船的限重等事项，确保安全后才能通过。

◎农业机械在坡上起步时，不松开制动器，先踩下离合器踏板，挂入低档再缓慢接合离合器，待开始传动后再放松制动器，同时注意油门的配合控制。

◎避免在沟、穴、堤坝等附近的较脆弱路面上行驶，农业机械的重量可能导致路面塌陷造成危险。

◎在平滑路面上，操纵和制动力受到轮胎附着力的限制，在潮湿路面上，前轮会产生滑动，农业机械转向性能变差，这个时候要引起高度的重视。

◎夜间行驶时，须打开前照明灯，同时须关闭其他作业指示灯。

◎农业机械在作业和行进过程中，不得上下农业机械。

玉米剥皮机的使用及安全防护

1、固定好电动机，使两槽轮在同一条线上，接好电源，必须接好地线，等反正转后，空转5分钟后停机检查各部位螺丝是否松动，三角带的松紧情况，润滑部位是否发烫，以及两辊的压紧情况，如有异常要进行调整。

2、粗胶辊与细胶辊是无间隙配合，粗胶辊靠调整弹簧的压力，通过摇臂的作用将其紧紧压在细辊上，弹簧节距越大，其压力越小，传给粗胶辊压力就小，反之越大，弹簧节距调整要求在2-4mm左右，这是影响剥皮效果的关键所在，剥皮机出厂时已调整到使用位置范围内，但根据实际情况用户应随时注意调整。

3、玉米剥皮机作业前就盖好各传动部位的防护罩，作业中必须执行安全第一的规定，严格按操作规程办事，不得有任何疏忽，特别注意事项如下:

⑴果穗必须平行均匀喂入,不得上下重叠喂入,在工作过程中发现有竖立起来的果穗时,应加大喂入量,用新喂入的果穗将其挤倒。

⑵机下苞叶和机后果穗，必须及时清理出机外，否则易造成苞叶缠绕或堵塞出口。

⑶工作人员不得将手伸入喂入口挡板，以防意外。

⑷卡辊或绕辊后必须停机处理，不得在转动时处理。

⑸严禁砖、石、木块等硬物喂入。

沼气安全

一、安全发酵

1、电石、各种剧毒农药、圆喷酒了农药的作物茎叶、刚消过毒的食畜粪便、肥皂水、洗衣粉水都不能进入沼气池，以防沼气池里的沼气细菌受破坏。如发生这种情况，应将池内马液金部清除，并用清水将沼气池冲洗干净，然后再重新加料。

2、禁止把油麸、骨粉、棉籽饼和磷矿粉(磷肥)加入沼气池。以防止产生对人体有严重危害的有毒气体--磷化三氢。

3、严禁糖厂的废料糖泥入池，以防糖泥中的硫与池内的氢结合产生硫化氢剧毒气体。

二、安全管理

1、沼气池出料口、湿料口必须加防护盖，防止人、畜掉进池内，严禁随意揭开护盖。

2、严禁在沼气池周围吸烟或使用明火。

3、试火必须在灶具上进行。严禁在沼气池导气管和输气管路上试火。

4、压力表压力过大时，要注意安全放气。严禁在室内放气，以防爆炸。

三、安全用气

1、严禁在沼气灯、灶具和输气管路旁堆放柴草等易燃物。一旦发生火灾，立即关闭气源总开关，及时把火扑灭。

2、室内闻到臭鸡蛋味时，迅速关闭气源开关，然后打开门窗通风，同时严禁使用明火，以防引起火灾。

3、经常用蘸有洗衣粉或肥皂水的小毛刷检测输气开关、管道和接口处，有气泡的地方就是漏气的地方。维修更换时必须关闭气源总开关，请沼气专业技术人员进行指导维修。

4、输气管发生老化时，必须更换专用的输气管，不得使用不合格的输气管。

四、安全出料

1、沼气池安全出料和维修必须在持证沼气技术员的现场指导下实施。

2、大出料和维修一定要做好安全防护措施，敞开活动顶是几小时后，先出掉浮渣，再用污泥泵抽掉池内沼液，用清水冲洗沼气池并将水抽出。(1)用鼓风设备从进料口向池内鼓风，使进、出料口和活动顶盖三口通风，排除池内残留沼气。(2)下池前将小动物吊入池内进行试验。(3)下池时系好安全带，池外必须有两名以上成人守护。(4)下池人员在池内工作时感到头晕、头香、发闷要马上到池外休息。3、进池出料和维修必须使用防爆灯具，严禁用打火机、油灯、蜡烛等明火，严禁在池内吸烟。

五、一般抢数

1、一旦发生活内人员昏倒，应立即采取人工方法向池内输入新鲜空气。切不可盲目下池抢救，以免发生连续窒息中毒伤亡事故。

2、在采取正确措施确保安全的前提下，将窒息人员拾到地而通风处，解开上衣和裤带，注意保暖，并就近送医院抢救。

农产品质量安全

影响农产品质量安全的因素有哪些？

农业生产是一个开放的系统。根据来源不同，影响农产品质量安全的危害因素主要包括农业种养过程可能产生的危害、农产品保鲜包装贮运过程可能产生的危害、农产品自身的生长发育过程中产生的危害、农业生产中新技术应用带来的潜在危害等四个方面。（1）农业种养过程可能产生的危害。包括因投入品不合格使用或非法使用造成的农药、兽药、硝酸盐、生长调节剂、添加剂等有毒有害残留物，产地环境带来的铅、镉、汞、砷等重金属元素，石油烃、多环芳烃、氟化物等有机污染物，以及六六六、滴滴涕等持久性有机污染物。（2）农产品保鲜包装贮运过程可能产生的危害。包括贮存过程中不合理或非法使用的保鲜剂、催熟剂和包装运输材料中有害化学物等产生的污染。（3）农产品自身的生长发育过程中产生的危害，如黄曲霉毒素、沙门氏菌、禽流感病毒等。（4）农业生产中新技术应用带来的潜在危害。如外来物种侵入、非法转基因品种等。

生产过程中如何确保农产品质量安全？

生产过程是影响农产品质量安全的关键环节。《农产品质量安全法》明确提出要严把三道关：（1）依照规定合理使用农业投入品。农产品生产者应当按照法律、行政法规和国务院农业主管部门的规定，合理使用化肥、农药、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，禁止使用国家明令禁止使用的农业投入品，防止因违反规定使用农业投入品危及农产品质量安全。（2）依照规定建立农产品生产记录。农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，如实记载使用农业投入品的有关情况、动物疫病和植物病虫草害的发生和防治情况，以及农产品收获、屠宰、捕捞的日期等情况。（3）对其生产的农产品的质量安全状况进行检测。农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当自行或者委托检测机构对其生产的农产品的质量安全状况进行检测，经检测不符合农产品质量安全标准的，不得销售。

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