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为深入贯彻国家乡村振兴战略部署，全面落实职业技能提升行动要求，切实增强农村群众就业创业能力，2025年11月17日至21日，联合村携手帮扶单位香格里拉市搬迁安置办，组织第三方专业培训机构开展为期5天的厨艺、手工技能专项培训。此次培训紧扣乡村发展实际需求，聚焦群众增收痛点，通过“理论+实操”的模式为100名村民“充电赋能”，为乡村振兴注入技能活水。
政策引领，精准对接群众需求
近年来，随着乡村旅游产业蓬勃发展，联合村村民对实用技能的需求日益迫切。为破解村民“就业渠道窄、技能储备不足”的难题，香格里拉市搬迁安置办立足帮扶职责，深入联合村开展调研，结合上级“技能下乡促振兴”政策要求，精准制定培训方案。“我们聚焦村民最关心的就业方向，将培训内容与乡村旅游餐饮服务、传统民间手工艺品市场需求紧密结合，确保学用结合、学以致用。”联合村党总支书记表示，此次培训旨在通过技能提升激发乡村内生动力。
特色课程，兼顾实用与文化传承
本次培训以“实用化、本土化、特色化”为核心，设置厨艺、手工两大培训模块，课程设计兼顾理论深度与实操实效。
在厨艺培训中，培训讲师围绕乡村旅游餐饮服务规范、地方特色食材处理、藏族传统菜品烹饪技巧等内容开展教学。理论课上，讲师结合案例讲解食品安全、成本控制等知识；实操环节则设置“一对一”指导，制作有适合外地口味川菜等菜品，如香鱼香肉、“土豆宴”等，提升学员创新应用能力。
手工培训模块更具本土特色——主办方特别邀请联合村从事手工艺制作16年的藏族老艺人洛瑢曲吉担任讲师，手把手传授藏族传统编织、纺织、手缝技艺。“这门手艺是祖辈传下来的，以前只有家里老人会，现在能系统学习，还能做成商品卖，太有意义了！”学员卓玛一边练习羊毛编织，一边感慨道。培训现场，五彩的氆氇、精致的藏式香囊等手工作品初具雏形，传统技艺在教学中焕发新生。洛瑢曲吉多年来带动本村50多名妇女，平均每人每年增收约2万元，并开设藏艺工作室“曲吉手作”，常年致力于将传统藏艺融入现代生活。此次培训中，她结合市场趋势，指导学员在保留传统纹样与工艺精髓的基础上创新设计，融入现代审美元素。
成效显著，技能赋能未来可期
11月21日，培训结业仪式上，100名学员全部通过考核，领取职业技能结业证书。此次培训不仅让村民掌握了一技之长，更拓宽了就业创业路径：部分学员计划依托乡村旅游从事餐饮服务，部分学员准备成立手工艺品合作社，通过电商平台销售藏族传统手作。
香格里拉市搬迁安置办负责人表示，下一步将持续跟踪学员就业创业情况，对接市场资源搭建产销平台，推动“培训—就业—增收”闭环形成。此次培训的开展，既是对职业技能提升政策的生动实践，也是对民族文化的有效传承，为联合村乡村振兴注入了“技能引擎”，更让村民在掌握技能的同时，坚定了靠双手创造美好生活的信心。
滇公网安备53342102000068号