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民以食为本，食以安为先。春节将至，为切实做好春节期间食品安全监管工作，让人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日。近日，虎跳峡市场监管所多措并举，深入辖区内各餐饮店、超市、小卖部、卫生院、药店等区域，全面开展节前安全专项检查，严厉打击各类违法经营行为，护航市民消费安全。
此次检查主要以农贸市场、餐饮店、超市、小卖部为重点。执法人员详细检查了春节期间消费量较大的食用油、肉及肉制品、乳制品、糖果、饮料、酒类、冷链食品等热销应节食品，并查看了经营户的营业执照、食品经营许可证等证照，杜绝无证经营现象；查看了经营者的索证索票档案等内容是否齐全；具体检查了节日期间热销食品的标签标识及保质期等，严防过期、“三无”食品上市销售。
着重对镇域内的冻库及冷冻食品经营户进行检查，重点检查经营资质，索证索票、食品储存是否符合要求，冷冻食品标签标识是否齐全，是否存在经营来源不明的冻品等情况。重点检查冷库中冻品来源、数量和销售流向，食品生产日期、保质期、进销货台账及查验制度等相关事项。
检查中发现，个别餐饮服务单位存在健康证过期、食品着地存放、餐饮服务场所环境卫生欠整洁等现象；发现一些经营户索证索票不齐、票据留存不全、未建立进货台账、冻品无标签等，执法人员当场下达责令改正通知书，并限期整改。同时要求食品销售经营者认真落实食品安全管理制度和索证索票制度，加强食品安全管理与自查，坚决杜绝在节日消费旺季利用计量器具作弊、短斤少两、坑害消费者的行为发生，确保广大群众在春节期间买的放心、吃得安心。
截至目前共出动执法人员32人次，检查经营户199户次，其中餐饮店107户、超市、小卖部87户、药店5家次。对检查中发现的问题已分别提出了整改意见和建议，并规定了整改期限。
通过此次检查，进一步规范了辖区内生产经营秩序，提升了经营者的食品安全主体意识和责任意识。执法人员也提醒各经营户，春节将至，在确保食品安全的同时，严格落实用电、用气、防火等安全生产工作要求，保障自己和顾客的财产安全与生命安全。
滇公网安备53342102000068号