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2020年度初中学业水平考试在即，为有效预防实物中毒事件和食源性疾病的发生，确保考试期间广大师生饮食安全和身体健康，建塘市场监督管理所及早部署，多措并举，为全市考生的饮食安全构筑安全屏障。
一是集中开展隐患排查。以考点学校食堂及学校周边、考生及考务人员食宿店和周边定点餐饮服务单位为重点，组织执法人员开展食品安全隐患排查，督促餐饮经营者严把原料采购、实物烹调、食品留样、餐饮具消毒等环节。
二是加强重点环节监管。重点检查定点餐饮服务单位许可资质、食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、从业人员健康状况等内容，全程监督食品从采购到销售环节，确保中考期间师生饮食安全。
三是全面做好应急值守工作。严格落实24小时值班制度和领导带班制度，畅通投诉举报电话，做到有诉必查，由查必果。
截至目前，共出动执法人员3人，执法车辆1车次，共检查学校4所，学校食堂12个，对发现的问题一一进行记录并督促校方整改，切实保障中考期间的餐饮食品安全。
(香格里拉市市场监督管理局 项雷 供稿)
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