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进入冬季以来，农村自办宴席日益增多，自办宴席食品安全风险也随之升高，为进一步的消除食品安全隐患，最大限度保障百姓的生命健康安全，近日来，洛吉市场监督管理所结合本辖区内的具体情况，开展了农村自办宴席领域安全隐患排查工作。
经过与乡政府食安办领导沟通汇报后，在食安办及各行政村村两委、协管员协助下，我所对部分人口较多，自办宴席组织较为频繁的村民小组进行了现场检查。
检查过程中发现以下几方面的问题：一是部分村民小组使用的公共餐具中，部分双层不锈钢小碗碗口边缘出现了裂痕，存在污水渗入夹层中造成餐具二次污染的隐患；二是自办宴席使用的各类散装食品缺乏索证索票，食品溯源渠道不明；三是宴席使用的蔬菜、肉制品缺乏相关检验检疫票证；四是宴席主办方食品安全防范意识不够强，宴席安全隐患较大。
针对存在的问题，我所执法人对存在问题的村民小组餐具管理人员下达了责令整改通知书，一是要求相关管理人员加强餐具管理，及时清理问题餐具；二是进一步提升管理水平，提高风险隐患防范意识。
为更进一步的做好农村自办宴席的食品安全工作，我所联合食安办对各行政村协管员及各村两委提出以下要求：一是加强对农村自办宴席登记备案制度的宣传工作，做到事前备案，事后可溯；二是加强对自办宴席使用的散装食品索票索证宣传，要求各自办宴席当事人不得采购来源不明的散装食品、不使用无相关资质小作坊生产的白酒、不使用草乌、附片等有毒有害食材；三是加强蔬菜、肉类的检验检疫宣传，鼓励各当事人积极主动配合农综部门对相关食材进行检验检疫；四是加强农村自办宴席食品安全主体责任制宣传，明确宴席主办人的食品安全主体责任；
通过部门联动宣传及现场检查，辖区内农村自办宴席食品安全风险进一步得到改善，在下一步的工作开展过程中，我所将进一步的加强与政府食安办的沟通协作，建立健全乡、村、组的联动机制，加大农村自办宴席食品安全的宣传与指导力度，为洛吉乡辖区内食品安全工作有序推进保驾护航，全力维护一方群众舌尖上的安全。
（洛吉市场监督管理所 文贵全 供稿）
滇公网安备53342102000068号