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为进一步打造香格里拉旅游文化品牌，发掘香格里拉深厚的美食文化底蕴，满足广大人民群众的消费需求。2018年6月19日，经过各参赛单位和选手们的共同努力，第二届香格里拉特色美食比赛活动取得了圆满成功。经组委会研究，决定对沃夫豪猪生态农庄、尼西人家、宏达大酒店等13家单位予以表彰。
7月13日，在香格里拉市市场监督管理局举办第二届香格里拉特色美食比赛活动颁奖仪式。玉宝局长宣读了《香格里拉市市场监督管理局关于表彰第二届香格里拉特色美食比赛获奖企业的决定》，要求食品经营企业和个人严格落实主体责任，完善食品安全管理制度，落实岗位职责，加强食品原材料采购、储存、加工、发放、食用等关键环节的全程监管和操作流程的规范化，认真落实食品采购索证索票、验收登记制度，提高对突发事件的应急处置能力；要求各餐饮企业本着对自身负责的态度，严格执行食品留样制度，确保餐饮服务行业食品安全。颁奖仪式上我局各分管领导对获奖企业进行了颁奖。
希望受到表彰的单位以本次大赛为新的起点，不断提升餐饮服务水平，充分发扬香格里拉地方特色。全市各餐饮企业、食品生产企业要以获奖单位为榜样，不断掀起学练技能的热潮，进一步提升旅游接待服务水平，弘扬香格里拉餐饮文化。
(香格里拉市市场监督管理局 张晓燕 供稿)
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