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【市场监管局】东旺市场监管所到中心村泽央青稞酒坊进行专项检查

发布时间：2018-04-25 11:40

来源：香格里拉市市场监督管理局

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近日，东旺市场监督管理所联合东旺乡人民政府对东旺乡中心村泽央青稞酒小作坊进行专项检查。以确保小作坊生产加工条件达标和经营者诚信经营，杜绝假冒伪劣产品流入市场，让东旺乡食品安全得到进一步保障。

此次专项检查，共出动执法人员3人次，从加工原材料到加工区域，从加工区域到成品检测都做了详细的检查。在检查过程中做到了“五个百分之百”：专项整治行动对辖区白酒小作坊和散装白酒经营者的宣传告知率达到100%；辖区内白酒小作坊的登记率达到100%；监督检查覆盖率达到100%；抽取样品一批次快速检测覆盖率达到100%；监督部门与白酒作坊签署食品安全承诺书达到100%。

重点检查内容如下：

对原材料进行检查，所有原材料均合法合规，未出现假冒伪劣原料的情况。
在储存区发现原料储存区内有非食品原料存放的情况，我们要求经营者立即整改，同时向经营者讲解了储存应该注意的相关事项。
检查了加工区域，要求经营者加强加工区域内的卫生，做好防尘、防鼠、防蝇措施。
与经营者签订了责任书，让经营者明确相关责任，在生产加工过程中严格遵守相关规定。
给经营者发放《食品安全宣传手册》和《中华人民共和国食品安全法》，提高经营者的食品安全意识。
在检查过程中抽取青稞酒样品进行了检测，未发现不合格产品。

通过这次的专项检查，提高了东旺乡白酒经营者的食品安全意识，同时让东旺乡的食品安全得到保障。

(香格里拉市市场监督管理局李骏供稿)

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