为进一步加强星级饭店的管理,维护星级标准的权威性,促进星级饭店服务水准和运营质量的全面提升。以国家旅游局《关于促进旅游饭店业持续健康发展的意见》为指导,依据《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准(GB/T14308-2010)、云南省《经济型酒店等级划分与评定》地方标准(DB53/T414-2012)和云南省《特色民居客栈等级划分与评定》地方标准(DB53/T413-2012)的要求,我市旅游星级饭店评定委员会于2017年5月14日 至2017年5月29日对全市一二星级酒店进行了评定性复核,对三星级以上酒店进行年度复核性检查。
在复核过程中,复核小组严格审查了评定酒店的软硬件设施。通过听取汇报、现场检查、现场问询的方式,对酒店进行了检查和复核。并对酒店的经营、管理情况进行的资料审查和现场勘查。
复核小组认为,多年来,我市酒店行业在省州旅游部门和社会各界的关心支持下, 经过市场的磨砺,全市三星级以上酒店逐步成为一个个性成熟的、特色突出的、品质稳定的行业。不论在硬件设施投入,还是规范管理、提高服务品质、市场营销、成本控制及人力资源开发等方面都积累了经验,并取得明显的经济效益和社会效益。为地方政治、经济、文化都做出了一定的贡献。并以此次酒店评定、复核工作为契机,提升酒店的整体形象和管理水平。
但还存在一些问题,主要表现在:受大环境的影响,一二星级酒店发展不成熟,服务质量水平较低,管理不到位,各项规章制度不完善;基础设施薄弱,设施维护保养不到位,员工素质较低,服务细节、服务礼节欠缺;酒店员工培训计划和措施不到、不健全;酒店网络体系不完善,维护管理不到位;酒店卫生、环境还需进一步提高;地域文化不突出,酒店导引牌、公示牌使用不规范。
根据复核情况,复核小组对各星级酒店提出整改意见,要求制定整改措施,制定专人负责,限期整改,对整改不合格的酒店将做出上报摘星或降星处理。