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为确保“第二届巴拉格宗5•1音乐节”圆满召开，香格里拉市市场监督管理局高度重视，多措并举开展音乐节期间食品安全保障工作。
在音乐节筹备期间，市场监督管理局高度重视，主动加强沟通协调，提前介入食品安全保障工作；主动提出食品质量安全要求，提前考虑食品安全风险防范措施；对食品安全保障工作早安排、早布置，同时制定了应急预案。4月27日下午，我局组织召开了准备工作会。会议传达了市领导对音乐节食品安全保障工作的重要指示，对食品安全保障工作进行了部署，会议要求各保障点的带队领导和工作人员高度重视，明确重点、抓好细节，严明纪律，严格按照实施方案来开展工作，按照重大活动保障要求来进行把关。
4月28日起，对参与音乐节的餐饮接待单位进行了保障前检查，对检查过程中发现的问题以及隐患现场指正，并下达监督意见书。音乐节举行期间，由餐饮股带队进驻巴拉格宗，进行全天保障。主要是对酒店餐厅、厨房、食品仓库、餐饮服务单位周边环境进行现场监督检查；对菜谱内食品原料进行快速农残、盐酸克伦特罗、亚硝酸盐检测；对经营流通食品个体户的日常检查等；以确保音乐节期间食品安全保障工作万无一失。
截止5月1日，共派出执法人员22人次，进驻2个保障点，提供全程保障，下达监督意见书2份，对肉类进行了4批次盐酸克伦特罗快速检测，对素菜及水果进行了36批次农残快速检测，对肉类进行了2批次亚硝酸盐快速检测，检测结果均无异常。保障期间，未发生食品安全事故，圆满完成此次保障任务。（市场监督管理局 杨雪梅）
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