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春节将至，为全面加强辖区内食品生产加工小作坊的安全监管，确保广大人民群众过节食品的安全，建塘镇市场监督管理所组织执法人员对辖区内所有糕点类生产加工小作坊开展了节前专项整治工作。
执法人员重点检查了我市糕点类生产加工小作坊经营场所卫生条件是否达标；是否落实食品安全管理制度；从业人员是否持有健康证；原辅材料采购是否索证索票，落实验收制度并建立台帐；是否建立食品添加剂使用记录；设施设备配置是否齐全并保持清洁；原辅材料是否过期或存在质量问题、是否提前标注生产日期等。通过检查发现部分小作坊存在卫生条件较差、工作人员未办理健康证、未着工作服、糕点未贴标签或标签内容不全、原辅料进货台账登记不全等问题，针对上述问题，执法人员填写了监督检查记录表，并要求立即整改。
此次专项整治活动共出动执法人员12人次，执法车辆5车次，共检查糕点类生产加工小作坊22家。通过本次专项整治工作，有力地确保了老百姓糕点类过节食品的安全。
滇公网安备53342102000068号