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11月9日至10日，一年一度的格咱乡翁水村民族文化节在翁水村碧融大峡谷盛大开幕。为保障文化节能给来宾展现了一场原汁原味的藏文化盛宴，我格咱市场监督管理所特派执法人员到现场进行食品安全保障工作。
本次文化节由格咱乡党委政府牵头，翁水村三委承担接待任务，两天共计接待进500名各单位来宾，因涉及人数较多，我所执法人员一是全面监控，对餐饮负责人开展培训，登记备案，与村委会主任签订《重大活动接待单位食品安全承诺书》，对餐饮单位操作人员进行了现场指导，确保关键环节不出问题；二是对 周边重点餐饮单位的管理人员、从业人员进行了餐饮安全知识培训，进一步提高了餐饮企业负责人作为食品安全第一责任人的意识；三是加强监督，活动期间，执法人员在文化节活动区域内对 地方特色小吃、餐饮摊贩进行现场监督检查，重点检查食品原料进货、供应渠道、食品加工制作过程、从业人员个人卫生及健康状况，确保消费者吃得安全、吃得放心；四是强化值守，认真做好节日期间24小时值班工作，及时受理和查处群众举报的案件，确保突发事件时做到反应迅速、妥善处置。
本次保障工作共出动执法人员4人次，检查各类单位21家，责令改正5家，出动食品安全宣传车辆2台次，发放宣传资料52份。进一步增强了食品经营单位的食品安全意识、自律意识，严防不安全食品进入食品市场，用实际行动确保翁水村民族文化节期间的食品安全。
滇公网安备53342102000068号