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【市场监管局】香格里拉市市场监督管理局参加校园安全隐患排查整治工作
发布时间:2016-10-26 15:22
来源:香格里拉市市场监督管理局
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为保障校园饮食用药安全,预防各类不良事件的发生,2016年10月17日至25日,香格里拉市市场监督管理局执法人员参加了由市教育局组织开展的校园安全隐患排查整治工作。此次校园安全隐患排查整治工作要是香格里拉市中小学及幼儿园食堂和校医室,重点检查了以下几个方面:

一是督促学校全面开展食堂食品安全自查。督促辖区内的学校食堂从食品采购贮存、加工制作、留样、餐饮器具清洗消毒、层级责任落实等方面认真进行自查,及时排查和消除各类食品安全隐患,严防食物中毒事故发生。

二是对辖区中小学及幼儿园食堂的食品安全情况开展全面检查。及时消除可能存在的区域性、系统性食品安全隐患,对发现的问题要严格督促整治落实,严厉查处违法违规行为。

三是严格检查从业人员及食品加工场所卫生情况。认真核查食堂是否具有从业人员健康管理制度和措施,从业人员是否具有健康合格证明,健康证明是否在有效期,从业人员工作服帽是否整洁;认真核查食堂环境是否定期清洁和保持良好,食堂是否配备有效消毒设施,餐饮具消毒是否符合相关要求,食品加工工具、容器是否标志明确、分开使用、定位存放,食品是否炸熟煮透,是否存在食物中毒安全隐患。

四是严格检查食品原料索证索票落实情况。认真核查食堂采购的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收,是否具有进货台账,是否在保质期内,原料贮存是否符合管理要求。

五是对校医室的进行检查。重点检查各校医室是否具有药品、医疗器械使用资格,购货渠道是否规范,有无使用假劣药械行为,储存条件是否符合要求等。

此次专项检查共出动执法人员16人次,检查学校食堂19家,校医室15家。针对检查过程中排查出的部分食堂从业人员无健康证;食品采购记录台帐及索证索票不全;储存间食品原料就地堆放;食品留样及留样记录不规范;消毒记录不完整等问题。各学校医务室使用药品品种较少,均不同程度存在未索取供货方合法资质、购进验收记录不规范、未按药品属性分类摆放、学校医务室人员对药械管理相关法律法规不甚了解等问题。针对发现的问题,执法人员就如何加强学校饮食用药安全等给予了现场指导规范,提出了整改意见和建议,要求各校加强相关法律法规学习,严格按照相关法律法规加强学校管理,对发现的安全隐患限期整改,确保师生饮食用药安全。

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