【市场监管局】市场监督管理局格咱所开展普朗矿山餐饮、药品日常检查|部门动态|香格里拉市人民政府

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【市场监管局】市场监督管理局格咱所开展普朗矿山餐饮、药品日常检查

发布时间：2016-09-18 16:01

来源：香格里拉市市场监督管理局

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针对云南迪庆有色金属有限责任公司即普朗铜矿员工食堂密集、用餐人数较多的实际，为避免引发食源性疾病和集体食物中毒事件的发生，9月中旬，由格咱乡副乡长云丹江楚带队，格咱市场监督管理所派出执法人员积极行动、主动出击，对普朗铜矿员工食堂、矿区周边餐饮企业以及医务室开展了以饮食用药安全为主要内容的日常检查。

在检查过程中，主要查看职工食堂《食品经营许可证》及从业人员健康证的持有情况、食品原料购进索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样落实、后厨操作间设施设备运行等情况，发放了宣传资料，现场讲解了职工食堂食品安全操作规范和相关注意事项，强调操作人员在餐饮加工过程中要严把关、把好关，确保广大职工的用餐安全。同时检查了矿区医务室的药房从业人员档案、养护记录、验收记录以及销毁记录。本次行动共出动执法人员2人次，检查矿山职工食堂1家，医务室1家，周边食品经营户4家，在检查过程中发现食堂未按规定建立进货台账及索证索票制度，未按规定留样，从业人员一人健康证过期等问题，执法工作人员进行了严肃警告，并要求限期整改

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