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为推进餐饮服务规范化管理，确保餐饮服务食品安全，结合国家级卫生城市创建工作，近日，香格里拉市市场监督管理局深入基层虎跳峡镇，开展餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。
此次检查，共出动执法人员20人次，车辆10台次。通过看现场、查资料、现场反馈等方式，对104户餐饮服务单位的食品安全管理档案、管理制度落实情况、功能分区布局、操作流程以及采购台账等方面进行了全面细致的检查，共评定上墙104户餐饮服务单位。
通过对餐饮服务单位进行食品监督量化分级管理，使消费者及时了解餐饮服务单位食品安全状况，做到知情消费，逐步建立起政府监管、行业自律、社会参与的互动监管新模式。
下一步，我局将以餐饮服务食品安全监督量化分级管理作为餐饮服务管理工作的重点，对餐饮服务单位实行动态等级和年度等级公示，使其自觉接受群众监督，增强业主诚信经营意识。
滇公网安备53342102000068号