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根据《商务部办公厅关于加强商贸领域安全生产工作，做好“六打六治”打非治违专项行动的通知》（商办流通函﹝2014﹞653号）和《云南省商务厅关于对2014年度省级猪肉储备工作和储备库安全进行检查的通知》。我县认真认真进行检查总结，现将检查情况总结如下：
一、2014年省级猪肉储备工作检查情况
（一）项目承办单位基本情况
云南伟松食品有限公司是专门从事高原特色养殖，屠宰，肉食品加工，市场营销的畜产品专业公司，公司里有管理人37人，市场营销人员110人，是省、州级农业产业化经营重点龙头企业，公司拥有占地5000亩的农牧养殖基地两个，占地158亩的家畜定点屠宰厂一个中型冷冻库，两个农产品交易市场，公司生产的特色农产品荣获中华人民共和国专利局颁发的专利证书，定点屠宰的生猪，牦牛荣获云南省农业厅无公害农产品产地认证证书。
2013年公司资产总额3238万元，固定资产2019万元，年总产值10028万元，销售产值9252万元，利润总额232万元，上交税金81.7万元，实际利润122.4万元，带动农户1500户。
（二）储备情况
2014年进一步实施“放心肉”工程，对生猪实行统一调运、统一检疫，统一屠宰加工，统一储备，统一配送，全年共屠宰生猪6万头，肉牛1万头，向县城三大农贸市场供应检疫合格猪肉5100吨，牛肉1980吨，供应冻肉420吨。保证了市场肉食品供应和食品安全。
（三）项目执行情况
公司屠宰厂现有2000平方米的肉食品储藏库房，有可储藏800吨的肉食品冷冻库。2014年共储藏冻猪肉420吨，每吨储备冻肉需1300元，共需资金54.6万元，其中：企业自筹44.6万元，省级财政补助10.4万元。
通过生猪冷冻肉储备，解决了市场和全州重大建设工程供应肉食品不足的状况，确保了肉食品安全，稳定了物价，繁荣了市场，保障了重要节假日市场肉食品供应。
（四）检查结论
本项目的实施符合《云南省省级猪肉储备管理暂行办法》和《云南省“放心肉”体系建设工程》，项目投资合理，财务管理制度健全规范，投资利率适当，投资风险小，经济效益、社会效益和生态效益显著，项目实施有规划、有计划、有标准，促进了生猪产业发展，肉食品安全，市场繁荣农村经济发展。
二、肉食品储备库安全检查情况
云南伟松食品有限公司在生猪屠宰加工，冷冻肉生产中严格执行《生猪屠宰管理条例》和《食品安全法》大力推进标准化生产。建立肉食品质量标准体系。按照“优质、安全、生态”的要求，严格检疫检测关，对检测不合格的肉食品进行无害化处理，确保肉食品安全，为市场提供放心肉。
2014年储备冷冻猪肉420吨，保障了市场肉食品供应，稳定了物价，调控了市场肉食品需求。
滇公网安备53342102000068号